Перейти к контенту

Рецепты булочек из сдобного дрожжевого теста в духовке

Вообще много предостережений и рекомендаций накопилось у хозяюшек: Да, масса живая, но какая, интересно, дрожжам разница какие у хозяйки дни?

Рецепт сдобных булочек в духовке из дрожжевого теста

Когда массу уже невозможно перемешивать, то выкладываю на стол и замешиваю руками. Чтобы тесто не сильно забивать мукой и оно не прилипало к рукам, я использую растительное масло. Просто смазываю руки растительным маслом и вымешиваю. Так и к рукам не липнет, и лишнюю муку не добавляю. Месить надо минут пять, чтобы оно стало гладким, эластичным, но мягким и пушистым.

Консистенцию надо научиться определять интуитивно, описать трудно, ну, как мягкая часть мочки уха. Через пару удачных замесов ваши руки запомнят, какая плотность ц.

рецепты булочек из сдобного дрожжевого теста в духовке

Я написала примерное количество муки в рецепте, но иногда ее оказывается мало. Для пирожков и пирогов я замешиваю мягкое тесто, а для дрожжевых рулетов немного плотнее. Вдохните новую жизнь в свое лицо.

Положить тесто в миску, накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа. Подошедшее тесто должно быть пышным, мягким, очень податливым. Форму булочкам можно придать любую. Я сегодня решила испечь "косички". Для этого небольшие кусочки теста руками раскатать перейти на страницу жгутики. Из жгутиков сплести косички. Вот такая булочка-косичка получается.

Выложить булочки на противень.

Нуся вот пробую сейчас, аромат стоит супер! С супом с чаем входу булочки. За рецепт булочек огромное спасибо от ррцепты и моей мамы она тоже не нарадуется.

Мари cettrin у меня аналогичная ситуация! Рецепт булочек самый лучший из тех что у меня есть! А пышные какие рецепы ням-ням Цветкова У меня впервые высокие сдобные булочки!!!

Классные булочки самой не верится! С нужным рецептом все легко!

Булочки из сдобного дрожжевого теста

Татьяна с этим рецептом булочки выйдут даже если сдобное тесто никогда в глаза не видел хлеб теперь совсем редко покупаем все едим с булочками!!!!!!! Спасибо, много на сайте полезного, пользуюсь постоянно, захожу каждый день!

С праздником авторов Чудо-Повара! Светлана Никак не получалась выпечка, была как орешки твердая, сколько бы рецептов не перепробовала По вашему рецепту от булочек всю семью не оторвать.

Понравился рецепт «Булочки из сдобного дрожжевого теста»?

Эти булочки можно применить к гамбургерам? Лори Подскажите как добиться такого румяного цвета булочек, как на фото по рецепту Вы ничем смазывали?

Чудо-Повар Лори, чтобы булочки были более румяными, можно смазать их взбитым яичным желтком. Марина Булочки очень-приОчень вкусные!!

Рецепт сдобного дрожжевого теста на опаре

Сразу же поделилась с подружкой источник статьи она тоже в восторге от. Елена я делаю ц так же,но тесто смазываю сливочным топленым маслом и посыпаю сахаром МАРЯ Впервые пекла булочки!!!

Фира Алиева На фото просто шикарные,правда,пока я не пекла,но столько отзывов,что прямо уже бегу на кухню!

Читайте также:
Чахохбили в духовке из курицы рецепт с фото
Как запечь тыкву в духовке целиком рецепт с фото
Овощи с сыром в мультиварке рецепты
Почки говяжьи рецепт в мультиварке редмонд
Крылья в мультиварке рецепты с соевым соусом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *