Перейти к контенту

Салат на из баклажанов и моркови на зиму рецепты

Соединить все подготовленные ингредиенты, заправить сахаром и солью, баклвжанов уксус, масло, поставить на плиту и на слабом огне довести до кипения, потушить 40 мин, разложить в стерилизованные банки и закатать.

Как можно видеть, приготовление такой заготовки не требует хитрых манипуляций и много времени, поэтому сделать ее сможет любой желающий, даже неопытный в вопросах консервирования кулинар.

Рецепт салата-заготовки с баклажаном, томатом и базиликом Понадобится: Как сделать салат из баклажанов на зиму.

Нарезать баклажаны, не очищая, на кружки 1 см толщиной, положить в подсоленную на 2 л воды 1,5ст. Кружками нарезать помидоры, уложить в эмалированную кастрюлю, сверху выложить баклажаны, под крышкой прогреть 5 мин, положить мед, влить масло и уксус, подсолить, 15 мин потушить под крышкой.

Мелко нарезать базилик, пропустить через пресс чеснок, положить их в кастрюлю за 5 мин до окончания варки, перемешать. Выложить массу в стерилизованные банки, закататьл.

Как приготовить салат из баклажанов на зиму

по этой ссылке Рецептов приготовления салатов-заготовок из баклажанов придумано ну очень лаклажанов, однако есть среди них настоящие хиты, один из таких хитов — салат-заготовка из баклажанов по-корейски. Рецепт приготовления салата из баклажанов по-корейски на зиму Понадобится на 8 банок по 0,5л: Как приготовить баклажаны по-корейски на зиму. Нарезать баклажаны кубиками по 2см, опустить в ссылка кипящую воду, 10 мин проварить, выложить на дуршлаг.

Перец, очистив от ииз, нашинковать соломкой, полукольцами нарезать лук, на специальной терке для моркови по-корейски потереть морковь, пропустить через пресс чеснок, соединить все подготовленные продукты.

Приготовить маринад, перемешать его с овощами, потушить 10 мин, выложить в чистые сухие банки, стерилизовать полчаса, закатать. Обязательно найдет своих почитателей салат-заготовка из баклажанов и фасоли. Соль поможет вытянуть больше информации баклажанов горечь.

Далее, займемся подготовкой остальных овощей. Морковку нужно сначала тщательно вымываем от грунта, очищаем кожуру и натираем на крупной терке. У вымытого под проточной водой сладкого перца с помощью острого ножа нам нужно вырезать плодоножки вместе с семенами.

салат на из баклажанов и моркови на зиму рецепты

Затем, перчик шинкуем крупными кубиками. Размер видно на фото.

Далее, томаты нужно вымыть и нарезать. Если помидорки для заготовки Вы подобрали крупные, мясистые, то лучше разрезать их на четыре части.

Более мелкие томаты режем пополам или оставляем целыми. Их можно обжарить небольшими порциями на сковородке, а можно запечь в духовке. Мне больше по душе второй способ, поэтому нарезаем баклажаны не очень крупными кусочками.

Наливаем на противень немного растительного масла и высыпаем баклажаны в один слой. Сверху поливаем баклажаны еще небольшим количеством растительного масла.

Отправляем баклажаны в разогретую духовку до градусов на минут. Где-то через здесь минут баклажаны нужно будет перевернуть, чтобы они проготовились.

Пока баклажаны запекаются в духовке, займемся подготовкой остальных ингредиентов. Морковь чистим и натираем на терку для корейской морковки. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

Читайте также:
Книга рецептов от мультиварки redmond rmc m70 скачать
Куриное филе с шампиньонами салат рецепт
Свиная лопатка на кости в духовке рецепты с фото
Манты в пароварке пошаговый рецепт с фото
Рецепт салата черепаха с черносливом и яблоками
Рецепт орешков со сгущенкой в духовке
Рецепт слоеного салата из копченой курицы с ананасами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *