Перейти к контенту

Тефтели в мультиварке рецепт пошаговый с фото

Пошаговое приготовление Луковицу очистить и нарезать максимально мелко.

Не стоит пропускать овощ через мясорубку вместе с фаршем, так выделяется слишком много жидкости и тефтели будет трудно вылепить.

Свино-говяжий фарш смешать с рисом, промытым в трех водах и отваренным до полуготовности.

Добавить в смесь желтки, посолить и поперчить. Тщательно вымесить, чтобы все компоненты равномерно распределились в общей массе.

тефтели в мультиварке рецепт пошаговый с фото

Для соуса необходимо соединить в тарелке кетчуп со сметаной и аккуратно всыпать муку, постоянно перемешивая. При необходимости добавить соль.

Как приготовить тефтели в мультиварке с подливкой

Влить стакан воды комнатной температуры. Из мясного фарша вылепить круглые тефтели.

Их должно быть столько, чтобы шарики смогли поместиться в чаше мультиварке в один слой. Лук очищаем, мелко ссылка квадратиками.

Морковь вымываем, чистим, трём на тёрке. Высыпаем натёртую морковь в сковороду с поджаренным луком, пассеруем, периодически перемешивая.

Тефтели в подливе из томатов

Добавляем обжаренные овощи в мясной фарш с рисом. Солим, приправляем молотым перецем, перемешиваем. Добавляем сырое куриное яйцо, хорошо вымешиваем фарш до однородности.

Обмакиваем руки в воду, формируем из фарша небольшие тефтельки. Стоит учитывать, что в процессе тушения они слегка разбухнут.

Панируем тефтели с обеих сторон в муке и обжариваем их в хорошо разогретом постном масле. Обжаренные с двух сторон тефтели перекладываем из сковороды в фоьо мультиварки.

Вначале обжариваем лук, а затем вливаем в сковороду с обжаренным тнфтели томатный сок, даём закипеть. Томатный сок приправляем чёрным перцем горошком семенами кориандра, солью, сахаром. Заливаем томатным соусом тефтели в мультиварке.

Соус должен полностью покрыть тефтели.

Читайте также:
Фото и рецепт салата грибная поляна с опятами
Морковь и картошка в духовке рецепт
Вкусные блюда в горшочках в духовке рецепты
Рецепт овсянки для мультиварки
Рецепт салата русская горка
Корейский салат из картофеля фото рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *