Перейти к контенту

Домашние пельмени пошаговый рецепт с пельменницей

Соберите обрезки теста, они пригодятся для пятой порции. Если Вы всё сделали правильно, то они вытряхнутся легко и не прилипнут. Если по какой-то причине пельмени прилипли, то вытолкните их через отверстия. Пельмени с помощью пельменницы готовы.

Как приготовить домашние пельмени:

Положить пельмени в кипящую воду и варить 5 минут. Если варить мороженые пельмени, то следует положить их в кипящую воду, дождаться, когда вода закипит снова, и варить 5 минут.

Для подготовки при помощи пельменницы тесто раскатать чуть больше диаметра пельменницы. Раскатать второй пласт теста и накрыть им пельменницу. Хорошо пройтись скалкой по поверхности второго пласта теста.

Готовые пельмени выложить на присыпанный мукой поднос. Приготовление Готовые домашние пельмени можно заморозить и хранить как полуфабрикаты. Несколько раз краем пельменницы постучите по доске или столу, чтобы готовые пельмени выпали.

Консультации экспертов

Варианты приготовления пельменей Варить пельмени можно. Если их получилось большое количество, то оставшуюся часть можно прямо на тарелке или сложив в пакет отправить в морозилку.

Пельмени бросают в кипящую подсоленную воду или бульон и, пока они не всплывут, периодически помешивают, здесь не прилипли ко дну кастрюли. Как только пельмени всплыли, подождите три-пять минут — и обед готов!

Подавать их можно с бульоном и без, со сливочным маслом, сметаной или майонезом. Рецепт домашних пельменей Фото: Делаем из теста колбаску толщиной.

домашние пельмени пошаговый рецепт с пельменницей

Режем эту колбаску на небольшие кусочки, ,5 см толщиной. Из каждого кусочка раскатываем качалкой кружок. Стол нужно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало, но не обильно, а чуточку.

Потому что если щедро посыпать, то кружки обваляются в муке и домшние будут с трудом залепляться. Много кружков сразу не раскатывайте, так как пока всюду положишь начинку и все залепишь, края теста подсыхают и опять же, их сложно становится залепить.

Хотя, можно позвать всю семью на помощь, пусть лепят! И ничего, что поначалу пельмени получаются то круглые, то как мешочки, то шариками — пельменниицей, что читать учатся помогать маме.

Информация о рецепте

С практикой и умение придёт! Им можно немного помочь пальцами. Разложить пельмени по противню и заморозить на балконе или в морозилке.

Вот мы и налепили домашние пельмени с помощью формы. Эти пельмени получаются одинаковые и маленькие.

домашние пельмени пошаговый рецепт с пельменницей

Это нужно учитывать при варке.

Читайте также:
Рецепт приготовления соуса ткемали на зиму
Дрожжевой пирог с рыбой в духовке рецепт
Фаршированная перец в духовке целиком рецепт с фото
Рецепт салата из крабовых палочек пекинской капусты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *