Рагу со свининой и овощами в мультиварке рецепты
Самое вкусное рагу — это сочные мягкие кусочки мяса имеющиеся в наличии или по вашему вкусу взято отсюда, тушеные в насыщенном и ароматном бульоне. Мясо свинины для рагу лучше купите одним куском, а не нарезку.
Готовая нарезка может состоять из кусочков мяса разного сорта, http://sobahka.ru/lapsha/8859j.php есть с разных частей туши. Несмотря на длительное тушение, кусочки мяса могут получиться разной мягкости.
Описание приготовления:
Подходит мякоть с окорока или лопатки, шейка или ребра. Блюдо получается вкуснее, если мясо возьмете с некоторым количеством жира, чем совсем нежирное. А мясо на кости дает особенно вкусный и более густой соус для тушения.
Нарежьте кусок свинины на небольшие квадратные кусочки или брусочки.
Слегка посолите и добавьте специи, например, молотые или горошком перцы и сухие ароматные травы. В конце обжаривания свинины добавьте нашинкованные крупно лук и морковь. Обжарьте все овощама минуты три при помешивании.
Очищенный картофель нарежьте крупными кусками и поместите в чашу мультиварки. Подготовьте ингредиенты для овощной части рагу. Для этого очистите кабачок и картошку.
Нарежьте оба овоща кубиками. Вначале кабачки, а сверху — картофель. Затем ошпарьте их кипятком и снимите с них кожицу.
Нарежьте их кубиками и выложите в казанок к остальным компонентам. Помойте и очистите от плодоножки перцы. Освободите их продолжение здесь семян.
Как приготовить рагу из картошки с мясом в мультиварке
Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинами. При желании нарежьте стручок острого перца.
Все виды перца и чеснок соедините с мясом. Перемешайте и подержите на огне не больше 30 секунд. Затем добавьте томатную пасту.
Потушите под крышкой не больше одной минуты на малом огне. Все содержимое в сковородке переложите в казанок к остальным ингредиентам.
Читайте также: Как приготовить курицу в мультиварке рецепты с картошкой в Рецепт дорадо в духовке с розмарином и Перец фаршированный рецепт приготовления в духовке Варенье крыжовник рецепты приготовления Бедрышки куриные с сыром в духовке рецепт с фото Салат с креветками рецепт классический пошаговый рецепт Рецепты салатов со шпротами и помидорами