Перейти к контенту

Тефтели куриные со сливками в духовке рецепт

Для облегчения задачи рекомендуем перед выделкой тефтелей тщательно смачивать руки водой.

Затем тефтельки нужно выложить в посуду на расстоянии 1 см. Если мало сливок, то можно выложить плотнее. В разогретую духовку поставить посуду с тефтельками и запекать 15 минут.

Теперь нужно снова достать, тефтели и залить их сливками, сверху посыпать тертым на крупной терке сыром. Рефтели снова помесить в духовку на 15 минут.

Готовые тефтельки отлично подходят к овощам и рисовым гарниром. Тарелочку с блюдом можно украсить листочками петрушки или мелко порубленной зеленью. С куриной грудки снять кожу, при необходимости отделить филе от костей, промыть его и просушить.

Луковицу почистить, разрезать на несколько крупных долек и поместить в чашу блендера с ножевой насадкой. Включением блендера измельчить лук.

Филе разрезать на крупные куски и выложить к луку. Несколько кратковременных включений блендера и филе превратилось в фарш. Приправить его солью, смесью перцев, добавить яйцо и раскрошенный кусочек булки, предварительно размоченный в молоке.

Еще несколько секунд перемешать смесь с помощью того же блендера и вот перед нами прекрасный рубленный куриный фарш. Как сформировать тефтели Размер куриных куриоые может составлять от 2 до 5 см в диаметре, кому как больше нравится.

тефтели куриные со сливками в духовке рецепт

Ладони смочить водой, так фарш не будет к ним липнуть, и сформировать тефтели. Выложить их на сковороду, смазанную растительным или сливочным маслом.

Мелко режем лук, так мелко, как только можем.

Взбиваем яйцо и добавляем в него соль, страница, карри и мускатный орех. Перемешиваем яйцо со специями и добавляем в нарезанное филе.

тефтели куриные со сливками в духовке рецепт

Также добавляем в фарш пропущенный через пресс чеснок и две полные столовые ложки крахмала. Фарш для куриных тефтелей готов.

Перед тем, как лепить тефтели, рядом с тарелкой с фаршем ставим тарелку с водой, будем окунать в нее ладони, чтобы фарш не прилипал к рукам.

Приготовление

Небольшую форму для выпекания смазываем растительным маслом. Мокрыми руками формируем шарики тефтелей диаметром немного меньше 5 см и выкладываем их в форму. У меня получилось 14 тефтелей.

Ставим форму с куриными тефтелями в разогретую до градусов духовку и запекаем минут А пока приготовим сырно-сливочный соус.

Читайте также:
Подчеревка в духовке рецепт с фото
Рыбный салат рецепт из консервов с рисом рецепт
Салат с белой фасолью рецепт с сухариками
Рецепты салатов из филе рыбы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *