Перейти к контенту

Рецепт приготовления чизкейка в домашних условиях из творога

Мне показалось проще сделать своё универсальное песочное тесто. Но потом я попробовала классический способ попроще, и он мне понравился, как по лёгкости исполнения, читать статью и на вкус. Нужно перекрутить на мясорубке печенье, в крошку влить растопленное сливочное масло, перемешать, утрамбовать на дно формы, застеленной пергаментом и поставить в холодильник.

Можно взять шоколадное печенье или добавить в крошку какао, получается и рецепты салатов и закусок вкусно! Вот такая база — песочный корж и сырная творожная начинкану а разнообразных вкуснющих вариаций множество!

Каких только чизкейков я не насмотрелась, пока собирала сведения. Черничныймалиновый, вообще ягодный; мраморный и шоколадный, вишневый и лимонный!

Вот бы всё это попробовать!!! Застилаем дно разъёмной формы кондитерским пергаментом как при выпечке бисквитабортики я смазала растительным маслом узнать больше саму бумагу тоже, на всякий случай… чтоб потом не отдирать. Распределяем тесто по форме в виде коржа с бортиками высотой см.

У меня форма диаметром 24см, теста хватило впритык и корж получился тонюсенький.

рецепт приготовления чизкейка в домашних условиях из творога

Отправляем наш творожный торт в холодильник до полного застывания. Готовим творожный крем для украшения.

Очень вкусный чизкейк без выпечки, рецепт в домашних условиях с фото.

Замачиваем в отдельной емкости желатин для крема. Перемешиваем творожный крем и убираем его в холодильник до полного застывания. Не бойтесь, что с виду крем кажется слишком жидким, через несколько часов он будет хорошо держать свою форму. Приготовлениия, наклоняем форму и смотрим: Нарезаем лимон и подготавливаем кондитерский мешок с насадками. Скорее всего, чизкейк легко отделится от ее стенок.

Затем убираем чизкейк на минут в морозильник, чтоб бока снова застыли. Творожный крем тоже застыл, но при этом он стал очень пластичным приготоввления мягким.

Помещаем крем в кондитерский мешок. Украшаем чизкейк рисунком из творожного крема.

Описание приготовления:

Измельчаем его скалкой, в кофемолке или в кухонном комбайне кому как удобнее ; Смешиваем крошки с растопленным либо комнатной температуры сливочным маслом. И выкладываем в выстланную пергаментом форму — пристукиваем плоским дном стакана.

рецепт приготовления чизкейка в домашних условиях из творога

И вуаля корж для чизкейка готов. Тщательно перемешала; А можно выложить в чашу комбайна творог обработать, положить остальные ингредиенты и еще раз включить.

Тут уж как вам удобнее. Затем добавила оставшиеся ингредиенты муку и ванильный сахар. Более подробный ход приготовления смотрите на видео: Под катом пара рецептов с разными пропорциями для приготовления творожного ыизкейка в домашних условиях. На фото необходимые ингредиенты, в видео инструкции.

Чизкейк из творога рецепты с выпечкой

Ммм обратите внимание они все со сметаной — верхушки залиты сметанным кремом. Результат при использовании 9 процентного творога. Как видите текстура готового десерта основываясь на этих данных от идеального чизкейка. Ну и разумеется лучше, когда творог пожирнее. Но рецепт рецеепт — так что смотрим видео с подробными инструкциями.

Банановый чизкейк с творогом в духовке Вкусный чизкейк с бананом и творогом со сметаной. Добавленные бананы в начинку помогут замаскировать творог.

Для основы печенье смешиваем со сливочным маслом, сахаром и корицей в кухонном комбайне. Однородную массу утрамбовываем на дно формы. Поэтому я настоятельно рекомендую готовить чизкейк из печенья.

Консультации экспертов

Основа для чизкейка Как уже говорилось выше, чизкейк без сыра невозможен. Другое дело, какой сыр использовать? Этот сыр используется в рецептах чаще. К нему можно подмешивать маскарпоне в незначительной доле, как делаю. Это нужно для более нежной реецпт начинки.

Ингредиенты:

Творожный сыр всегда можно заменить на нежирный творог или рикотту. Тут условяих зависит от чизкейкк возможностей и пожеланий. Традиционно мы используем сахар или сахарную пудру.

Но есть несколько других вариантов, которые вполне приемлемы. Ведь бывает и такое, что вам нельзя употреблять много сахара по медицинским показаниям. В этом случае можно заменить сахар сиропами с низким гликемическим индексом. К таким сиропам относится нектар агавы или кленовый сироп. А бывает, что вы хотите заменить сахар по каким-то другим причинам.

Тогда можно приготовить чизкейк со сгущенкой, ссылка на подробности использовать в качестве подсластителя шоколад.

пиготовления Чизкейк с шоколадом получается очень вкусным. Чизкейки можно встретить ягодные, лимонные, мятные, карамельные, фруктовые, с печеньем орео, с ликером бейлис, даже с пивом.

И великое множество других вкусовых сочетаний. Тоже самое происходит с декором чизкейка. Это могут быть фрукты, ягоды, шоколадная крошка или печенье, кондитерские посыпки, розочки из читать, вафли и разноцветное драже.

Как приготовить творожный чизкейк в домашних условиях

Всё будет зависеть от вашего вкуса и случая, по которому готовится пирог. Что из себя представляет знаменитый чизкейк Нью Йорк? Вот мы плавно и добрались до главного героя.

Это чизкейк Нью Йорк классический рецепт которого не имеет в составе рикотты и творога. Его принято готовить из творожного сыра и сметаны или жирных сливок. Я уже говорила выше, что всегда добавляю итальянский сыр маскарпоне. Именно чизкейк с маскарпоне имеет особенную, нежную текстуру.

Читайте также:
Рецепт салатов из фасоли с ветчиной и помидорами
Зубатка на гриле рецепты приготовления
Салат версаль с черносливом рецепт
Сливы в мультиварке рецепты с фото
Рецепт солянка сборная мясная в духовке
Салат оранжевый рецепт на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *