Перейти к контенту

Петух в мультиварке рецепты с фото

Ингредиенты:

Но в мультиварек от постного мяса дичи, мясо петуха выигрывает своей более нежной структурой и хорошей узнать больше прослойкой.

Мясо петуха можно считать деликатесной дичью.

петух в мультиварке рецепты с фото

Из него можно приготовить много натуральных блюд, использовать его мясо для котлет считаю кощунством. Из мяса петуха получаются шикарные, ароматные бульоны.

Молодые петушки выигрывают по качеству, но и взрослого можно приготовить, так, что проглотите собственный язык. Кстати для тех кто покупает бройлерную птицу, скажу что вы покупаете петухов.

На птицеферме курочек утилизируют, сразу как они вылупились с яйца, а выращивают только петухов, они набирают больше веса и крупнее курей, а едят одинаково. Но мясо птицы, которое продают в магазинах я не считаю за мясо, это просто суррогат домашней птицы.

Хорошенько промойте овощи, очистите чеснок, откройте маслины. Молодого петуха следует разделать на куски и обжарить с двух сторон на сковороде до появления хрустящей корочки.

Теперь нарезайте кабачки на небольшие кусочки, чтобы удобно было их тушить вместе с мясом.

Информация о рецепте

Кожуру очищать не. Возьмите большую чугунную сковороду, налейте немного масла и дождитесь, пока оно нагреется.

После этого отправьте на сковороду кабачки и нарезанный болгарский перец. Овощи обжаривайте на протяжении 5 минут. Если у вас крупный петух, то рецептв двум голеням, двум бедрам и двум крыльям можно добавить источник статьи четыре части грудинки и две-три части спинки.

У нас же тушка небольшая, поэтому грудинку разделим всего на две части. Вам может пригодится инструкция о разделке курицы.

В небольшой ёмкости соединяем соль и молотый перец. Этой смесью натираем каждый кусочек курицы и кладем отдельно на тарелке. Затем зажигаем огонь, ставим нагреваться сковороду с растительным маслом. Пока оно греется, обкатываем порционные куски птицы в муке.

петух в мультиварке рецепты с фото

Если хотите, вместо муки можете взять панировочные сухари: Выкладываем кусочки петуха жариться.

Читайте также:
Рецепты маринада шашлыка в духовке
Рецепт приготовления грибной икры видео
Рецепт лисичек с картошкой в духовке
Картошка с гуляшом в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *